Beslenme biçiminin en az yüzde 75’inin bitki bazlı olmalı
İSTANBUL (İGFA) - Alman Beslenme Derneği (DGE), beslenme alışkanlıklarının sağlık üzerindeki etkisi göz önünde bulundurularak yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda hazırladığı sağlıklı beslenme rehberini yeniledi. Sürdürülebilirlik ve sağlık unsurlarının ön planda tutulduğu rehberde; beslenme tarzının ağırlıklı olarak bitkisel gıdalar ve özellikle baklagillerden oluşması gerektiği vurgulanıyor. BİTKİ BAZLI BESLENME HEM SAĞLIK HEM DE ÇEVRE İÇİN BÜYÜK BİR ÖNEM TAŞIYOR Bitki bazlı beslenmenin öneminin her geçen gün arttığını belirten BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, “Bitkisel beslenme biçimi hem sağlık hem de çevre için büyük bir önem taşıyor. Özellikle kalp ve damar sağlığı, daha düşük Alzheimer riski ve yaşlanmanın gecikmesinde önemli bir rol oynuyor. Bu bilinçle hareket ed...